Fruit & Veg Professional Show – Rimini – Italy – Expo Centre 8|10 maggio 2024
A maggio, il mondo agroalimentare si è riunito a Rimini per Macfrut 2024, l’evento che celebra la filiera dell’ortofrutta, importante occasione di networking a cui come ogni anno ha partecipato anche Caab. Quest’anno, più che mai, dobbiamo affrontare una crisi che sta mettendo a dura prova la nostra industria.
L’ortofrutta, pilastro della nostra dieta e della nostra salute, sta attraversando un momento critico per i consumi. È un momento in cui dobbiamo riconsiderare il modo in cui produciamo, distribuiamo e consumiamo frutta e verdura.
La frutta e la verdura non sono solo fonti di nutrimento, ma anche di salute e benessere. Eppure, stanno diventando sempre meno accessibili per molte persone. È ora di agire.
Dobbiamo riavvicinare cittadini e consumatori, favorendo la trasparenza e la sostenibilità. In questo contesto, ecosistemi come il Centro AgroAlimentare di Bologna giocano un ruolo chiave, agendo da ponte tra chi produce e chi consuma.
Ma la vera rivoluzione deve partire dall’educazione alimentare, e quale luogo migliore per iniziare se non le nostre scuole? È qui che il futuro prende forma, ed è qui che dobbiamo piantare i semi di una cultura alimentare consapevole e sostenibile. Educare i giovani sulle virtù della frutta e della verdura non solo migliorerà la loro salute, ma plasmerà anche il modo in cui vedono e interagiscono con il cibo per il resto della loro vita.
MacFrut 2024 non è solo un’occasione per mostrare le ultime innovazioni del settore, ma anche per riflettere sulle sfide che ci attendono e sulle soluzioni che possiamo adottare. È il momento di unire le forze e di lavorare insieme per un futuro in cui la frutta e la verdura siano accessibili a tutti, contribuendo alla nostra salute e al benessere del pianeta. Siamo pronti a cogliere questa sfida?
