Questa volta partiamo dallo stand di Befer Fruit all’interno del nostro CAAB Spa – Centro Agroalimentare di Bologna, in compagnia di Luigi Gallerani. Un’azienda che da quattro generazioni tramanda valori, professionalità e attenzione per la qualità del fresco.
Poi ci spostiamo a Bologna da Calzati Dante di Grandi Monica snc con Monica, Romeo e Claudia, dove la prima scelta è una vera filosofia quotidiana e dove, insieme ai prodotti migliori, non mancano mai consigli e suggerimenti per i più giovani che stanno imparando a cucinare.
Infine, la nostra cassetta carica di verdure fresche atterra tra le braccia sapienti dello chef Dario Picchiotti, volto e sorriso dei ristoranti CasaMerlò e da Sacerno, dove prepara per noi uno Spaghetto freddo alla vignarola alias Tagliatelle primaverili vegane: una ricetta fresca, conviviale, capace di conquistare davvero tutti
📌 Avrete tempo per votare le sette ricette che pubblicheremo ogni giorno sui nostri canali fino a venerdì 29 maggio. Attenzione però: saranno considerate valide esclusivamente le interazioni effettuate sui profili ufficiali CAAB su Facebook, Instagram e LinkedIn. Il video che avrà raccolto il maggior numero complessivo di like sarà proclamato vincitore della prima edizione di Robe dell’altro Orto sabato 6 giugno alle ore 16.30 in Piazza Santo Stefano, durante CAAB and the CITY, IL FRESCO AL CENTRO, il nostro evento realizzato in collaborazione con Caab Forward.
