Robe dell’altro Orto, il primo social contest del fresco, che ha raccontato attraverso le ricette il legame tra ortofrutta, creatività e quotidianità.
7 CUOCHI
7 RICETTE
1 VINCITORE
Il video che avrà raccolto il maggior numero complessivo di interazioni sarà proclamato vincitore di questa prima edizione di Robe dell’altro Orto sabato 6 giugno a Piazza Santo Stefano alle ore 16.30 durante il nostro evento in collaborazione con Caab Forward e che abbiamo voluto chiamare “Caab and the City – Il fresco al centro”.
Al CAAB: Giacomo Possenti da CAMT Srl
Al banco di frutta e verdura: Gabriella di “Verdura” Piazza Trento Trieste 2/2 | Bologna
Lo chef: Mario Ferrara del ristorante “Scacco Matto agli Orti” Via della Braina, 9 | Bologna
La ricetta: Ricordo di una Cipolla sotto la cenere.
Al CAAB: Mark Piccardoni da SPREAFICO FRANCESCO & F.LLI Spa
Al banco di frutta e verdura: Andrea di “Maio Frutta” Via Bruno Tosarelli 51, Castenaso | Bologna
Lo chef: Alessandro Attori del ristorante “La Roverella” Via San Martino 1, Zola Predosa | Bologna
La ricetta: Piselli Asparagi Aglio novello.
Al CAAB: Luigi Gallerani da BEFER FRUIT Srl
Al banco di frutta e verdura: Monica, Romeo e Claudia di “Calzati” Via Carlo Sigonio 12 | Bologna
Lo chef: Dario Picchiotti del ristorante “Casa Merlò” Via de’ Gombruti, 2d |Bologna
La ricetta: Spaghetto freddo alla vignarola.
Al CAAB: Brahim El Maani da FRUTTITAL DISTRIBUZIONE Srl
Al banco di frutta e verdura: Marinella di “Alimentari Alberto” Via di Corticella 62 | Bologna
Lo chef: Max Poggi del ristorante “Serra Sole” Via Corticella, 61 | Trebbo | Bologna
La ricetta: Uova Asparagi e parmigiano.
Al CAAB: Rocco Dominici da DE LUCA & CAMPITIELLO Srl
Al banco di frutta e verdura: Siddik di “Siddik” Piazza Aldrovandi 9 | Bologna
Lo chef: Gianfranco Caratozzolo del ristorante “Banco 32” Mercato delle Erbe, Via Ugo Bassi ,25 | Bologna
La ricetta: Caponata di Melanzane.
Al CAAB: Giada Cenerini da CENERINI Spa
Al banco di frutta e verdura: Ibrahin di “Subhan Ibrahim Khalil” Via Saragozza 135/A | Bologna
Lo chef: GWu Xianmin e Mark Eden Joseph del ristorante “The Man And The Sea” Via Augusto Righi, 3b | Bologna
La ricetta: Rigatoni alla norma.
Al CAAB: Alice Laffi da LAFFI GIORGIO & C. Srl
Al banco di frutta e verdura: Lieshaj Dolant di “Ortofrutta Daniele” Mercato delle Erbe, Via Ugo Bassi ,25 | Bologna
Lo chef: Lorenzo Vecchia del ristorante “Ahimè” Via S. Gervasio, 6e | Bologna
La ricetta: Conchiglie Asparagi Fragole e Limone.