Agrofutura è appena terminato, e il messaggio è chiaro: il futuro dell’agroalimentare si costruisce oggi. CAAB c’è. E c’è anche Nomisma, con un’analisi puntuale che fotografa le sfide e le opportunità di un settore strategico. Il presidente di Caab Marco Marcatili nell’ultima intervista su QN ha delineato una visione di filiere che resistono alle sfide, sostenibili e capaci di attrarre domanda, interna ed estera.
CAAB lavora ogni giorno per questo con infrastrutture logistiche e commerciali evolute, con il sostegno alle imprese, con la valorizzazione della produzione locale, oggi messa a dura prova.
Perché i dati parlano chiaro. Senza un primario e un secondario forti, siamo vulnerabili. La concorrenza internazionale cresce. E cresce la domanda di competenze tecniche, manageriali e aggregative, mentre i consumi di fresco sono dimezzati in 10 anni.
È ora di reagire, insieme, filiera per filiera. E serve uno scatto in avanti, per il bene di tutti: ripartire dal primario, tutelare i piccoli produttori, rendere il fresco accessibile a tutti, investire nelle nuove generazione, come facciamo con Caab Forward.
Agrofutura è la vetrina.
Il lavoro vero si fa ogni giorno, qui.
https://www.facebook.com/centroagroalimentarebologna/videos/1338546560561277
