Signore e signori, ecco la prima puntata di Robe dell’altro Orto, il primo social contest dedicato al fresco.
In questo viaggio tra qualità, territorio e persone, la prima tappa ci vede in CAMT, un’azienda che lavora sempre al passo con i tempi e che mette al servizio dei propri clienti sistemi avanzati per garantire puntualità e freschezza, con Giacomo Possenti.
Dal lavoro quotidiano all’interno del CAAB Spa – Centro Agroalimentare di Bologna ci spostiamo poi nel cuore di Bologna, al Mercato delle Erbe, presso Verdura Mercato, la bottega di Gabriella Lupoae, che ogni giorno accompagna i clienti nella scelta di frutta e verdura selezionate con passione.
E poiché il fresco è anche cultura del cibo e memoria, chiudiamo questa prima puntata nella cucina di Scacco Matto – Agli Orti insieme allo chef Mario Ferrara che con ingredienti provenienti dal CAAB, prepara “Ricordo di una cipolla sotto la cenere”, una ricetta semplice, replicabile e ricca di ricordi e bontà.
📌 Avrete tempo per votare le sette ricette che da oggi pubblicheremo ogni giorno sui nostri canali social fino a venerdì 29 maggio. Attenzione però: saranno considerate valide esclusivamente le interazioni effettuate sui profili ufficiali CAAB su Facebook, Instagram e LinkedIn. Il video che avrà raccolto il maggior numero complessivo di like sarà proclamato vincitore della prima edizione di Robe dell’altro Orto, sabato 6 giugno alle ore 16.30 in Piazza Santo Stefano, durante CAAB and the CITY, IL FRESCO AL CENTRO, il nostro evento realizzato in collaborazione con Caab Forward.
