Caab Mercato Ortifrutticolo Bologna

Benvenuti nel più grande Mercato ortofrutticolo del Centro Nord Italia

Operatori del Caab Bologna

Perché scegliere
CAAB

Il Centro Agroalimentare con sede a Bologna offre una vasta gamma di prodotti ortofrutticoli provenienti da fornitori locali e nazionali.

Ogni giorno puoi acquistare all’ingrosso frutta e verdura di qualità, sempre fresche e certificate.

Promuoviamo l’economia locale, il territorio, la comunità e supportiamo i nostri agricoltori.

Ci impegniamo a sostenere l’ambiente grazie alla riduzione degli sprechi, alla gestione responsabile delle risorse e al tetto solare più grande d’Europa, uno dei principali generatori della città di Bologna.

Rispettiamo la filiera del prodotto, del commercio e del lavoro.
Siamo un’infrastruttura a spreco zero.

Ecco perché scegliere CAAB è buono e giusto.

A chi ci rivolgiamo

Acquistare al CAAB offre numerosi vantaggi a:

Dettaglianti

Dettaglianti

Chi vende al dettaglio è un vero pilastro della comunità a cui appartiene. Per noi di CAAB è qualcosa di più: un partner commerciale da sostenere nell’organizzazione della vendita dei propri prodotti, dalla disponibilità di magazzino ai prezzi concorrenziali fino alla differenziazione di scorte e alle specie di prodotti di diversa segmentazione. Per i dettaglianti CAAB propone importanti progetti in grado di accrescerne il valore. Scopri tutto ciò che CAAB ha in serbo per te.
Dettaglianti

Ristoratori

Se possiedi un’attività di ristorazione, CAAB è il tuo fornitore di fiducia, un collaboratore indispensabile per l’esercizio della tua attività, dall’esperienza che offri alla selezione delle materie prime fino al food cost. Siamo in linea con i tuoi valori. Per noi qualità e controllo rappresentano l’anima di questo centro e dei suoi numerosi operatori. Siamo affidabili, disponibili e tempestivi. I nostri prodotti hanno un valore in più. Scoprilo e scopri come accedere al mercato CAAB.
Dettaglianti

GDO

Siamo il partner ideale per la Grande Distribuzione Organizzata. Se sei un broker alimentare garantiamo una struttura tra le migliori al mondo, la copertura tempestiva e completa di grandi volumi di vendita, oltre a controlli e tempi di modalità di carico sempre assicurati. Su ogni prodotto in vendita troverai un marchio di qualità che identifica le aziende concessionarie e i distributori delle merci del CAAB sottoposte a quotidiani controlli interni e di SGS. Scopri le nostre proposte pensate per la GDO.
Caab Mercato ortofrutticolo Bologna

Il nostro prodotto ha i numeri

Dettaglianti
che ogni notte lavorano nel nostro mercato. La nostra filiera dà valore al lavoro di tutti, dai campi fino al negozio.
Dettaglianti
ortofrutticole che i nostri operatori di mercato propongono in commercio, dagli areali produttivi di maggior pregio.
Dettaglianti
realizzati ogni anno su frutta e verdura. Il nostro sistema igienico sanitario è certificato SGS.
Dettaglianti
di frutta e verdura smi- state ogni anno. L’80% proviene dalle migliori produzioni nazionali.

Logistica
efficiente

Nella Nuova Area Mercatale (NAM) del CAAB, c’è una grande galleria di 400 metri con una piattaforma esterna per il carico e lo scarico simultaneo di 30 automezzi pesanti.

Il progetto, sviluppato in collaborazione con Toyota Academy, mira a migliorare la qualità e la velocità del servizio. Le operazioni di carico, scarico e trasferimento merci avvengono in superfici coperte, eliminando i costi di ingresso per i servizi di facchinaggio centralizzato.

I tempi e le modalità di carico sono gestiti secondo le esigenze del cliente, che può monitorare le informazioni attraverso il sistema logistico informatizzato.

Caab Bologna Caab Bologna

CAAB è buono e giusto

Siamo una realtà in continua evoluzione.

Facciamo vivere imprese e culture fondate su principi, valori umani, processi e mezzi tutti orientati allo sviluppo sostenibile, economico e sociale.

I nostri advisor viaggiano continuamente per il mondo per formare professionisti dell’agroalimentare e condividere una cultura d’impresa.

Gli Operatori del Mercato CAAB di Bologna

Conosci tutti i protagonisti CAAB

Guarda il volto, ascolta le storie buone e giuste dei suoi protagonisti

Marco
Marcatili
Presidente CAAB
Valentino
Di Pisa
Di Pisa srl
Luigi
De Luca
De Luca & Campitiello srl
Riccardo
Di Pisa
CDP Stai Fresco
Luigi
Gallerani
Befer Fruit
Luca
Loffredo
Loffredo e Stella srl
Giancarlo Mengoli
Lucia Trebbi
Mengoli e Trebbi Società Agricola
Massimiliano
Moretti
Consorzio Agribologna
Maurizio
Marioloni
Spreafico
Alain
Garagnani
Eurofrut
Giada
Cenerini
Cenerini Spa
Alice
Laffi
Laffi Giorgio & C.
Massimo
Spina
Golden Fruit
Maurizio
Monari
Cenni e Monari & C.
Luca
Lodini
Fruttital
Giacomo
Possenti
CAMT
Pier Paolo
Cazzola
Fratelli Cazzola & C.
Roberto
Busi
Azienda Agricola Busi Roberto
Valter
Mengoli
Azienda Agricola Valter Mengoli

La qualità è sotto gli occhi di tutti

Abbiamo ottenuto importanti certificazioni ISO 9001:2015, ISO 45001:2018 e ISO 14001:2015 dalla SGS, dimostrando il nostro impegno nella gestione dei servizi, la sicurezza sul lavoro e la sostenibilità ambientale.

I nostri ispettori di Mercato
per un prodotto ancora più sicuro

Siamo i primi in Italia ad avere una certificazione sul sistema di monitoraggio igienico-sanitario . Sosteniamo le realtà territoriali locali per le quali sono previste molteplici azioni strategiche di rilancio, garantiamo massima qualità dei prodotti anche in termini di sicurezza alimentare. Effettuiamo oltre 100mila controlli di qualità in un anno.

La qualità sostenibile
per un prodotto ancora più sicuro

Il nostro è un modello di struttura totalmente sostenibile e autosufficiente. Salute e sicurezza sul lavoro sono le basi su cui CAAB fonda la sua politica aziendale. Abbiamo il tetto solare più grande d’Europa, uno dei principali generatori della città di Bologna.

I Vantaggi di acquistare
presso il CAAB

  • Consideriamo tutte le esigenze commerciali
  • Massima professionalità di persone e servizi
  • Monitoraggio continuo
  • Continuo miglioramento dei servizi erogati
  • Rispetto delle normative
  • Vasta gamma di prodotti di alta qualità e selezione

Per tutto il 2023 CAAB offre gratuitamente l’accesso al mercato e il servizio di facchinaggio centralizzato per la durata di 3 mesi

  • (ai sensi dell’art.25 del regolamento di mercato):

    • Lunedì: 2:00
    • Martedì: 4:30
    • Mercoledì: 2:00
    • Giovedì: 3:30
    • Venerdì: 2:00

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Dona il giusto valore ai tuoi prodotti